The Perfumer

​

นี่คือเรื่องราวของนักปรูงน้ำหอมผู้มากประสบการณ์ คุณฝน - ธัชนันท์ อัครวิเชียร นักปรุงน้ำหอมของแบรนด์ Prung Flower Water  แม้คุณฝนจะพูดอยู่เสมอว่าผลงานของเธอยังไม่ได้เป็นที่รู้จักมากนักแต่ชื่อเสียงของแบรนด์ที่เกิดจากการบอกต่อกันปากต่อปากของลูกค้านับหมื่นคนที่เคยลองกลับกลายเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย 

​

 

“I have an educational degree as a concert pianist and also a Master degree in mathematics from the UK. I also studied at the Fragrance Foundation, the school for perfumery, during my staying in the UK. One day I decided to tour Grasse and took a long term perfumery class there.”

 

“It was then the course in formulation of fragrances at Grasse Institute of perfumery that led me to broaden my knowledge of the world of flowers, molecules, at the base of all odorous compositions. Years after years, my olfactory has grown more and more, also fueled by the exchange of vision with some perfumers that has opened me to new horizons in the formulation of chords and sub chords.”

 

เธอเริ่มเล่าให้เราฟังอย่างอารมณ์ดี

 

​

คุณฝนเป็นนักเปียโนคลาสสิค (Concert Pianist) ที่จบทางด้านการแสดงเปียโนคลาสสิคและยังจบปริญญาโททางด้านคณิตศาสตร์ (MSc in Mathematics) จากประเทศอังกฤษด้วย ระหว่างที่เธอศึกษาอยุ่ที่อังกฤษ คุณฝนได้ไปเรียนปรุงน้ำหอมกับสถาบันชื่อดังในอังกฤษและเดินทางไปเรียนต่อด้านน้ำหอมที่เมืองกลาซในประเทศฝรั่งเศสอยู่เป็นปี เธอเล่าว่าแม้ทุกวันนี้เธอก็ยังบินไปลงเรียนคอร์สการปรุงน้ำหอมระยะสั้นในต่างประเทศอยู่เรื่อยๆเพื่อพัฒนาตัวเองและอัพเดทความรู้ในเรื่องวัตถุดิบและการนำเข้าวัตถุดิบคุณภาพสูงจากต่างประเทศอยู่ตลอด

​

​

เธอเล่าว่าในเส้นทางการเป็น Perfumer ของเธอนั้นได้ใช้ทั้งศิลปะทางเปียโนคลาสสิคในการดีไซน์ออกแบบกลิ่นว่าจะสื่อสารกลิ่นออกมายังไงให้ตรึงใจผู้ได้สัมผัส และเธอใช้ศาสตร์ทางคณิตศาสตร์ที่เรียนมาช่วยเธอในการสร้างระบบและคำนวณสูตรทางเคมีที่แม่นยำ 

​

​

“How you ever noticed how fragrance and music are connected. Perfumes have notes and chords, just like music does. Perfumes also have stages (top, middle, and base) and so too does music (verse, bridge/hook, and chorus). You need to ensure the composition is right for both music and perfume for it to blend beautifully to our senses. Also, mathematics helps me to formulate the formulas.”

​

​

“น้ำหอมกับบทเพลงมันมีความเชื่อมโยงกันอย่างมากสำหรับฝน อย่างในน้ำหอมจะสร้างขึ้นจากโน้ต หลายๆโน้ตประกอบกันออกมาเป็น Accords ในบทเพลงก็เช่นกันที่มีทั้งโน้ตและคอร์ดที่ซับซ้อน 

​

ในบทเพลงมักจะมีช่วงเปิด ช่วง hook หรือท่อนกลาง และท่อนจบ น้ำหอมก็มี Stages of scent แบบนี้เช่นกันซึ่งเราเรียกว่า Top, Middle, Base

 

เวลาที่เราสร้างน้ำหอมก็ไม่ต่างจากการสร้างทำนองเพลง มันมีโน้ตมากมายให้เราเลือกใช้ในการสร้างคอร์ด เราจะเลือก จะคัดสรรแต่ละโน้ตอย่างไรเพื่อให้มันเบลนกันออกมาแล้วเป็น Perfect combination ถ่ายทอดออกมาเป็นท่วงทำนองที่งดงาม กลมกลืน กลมกล่อมที่คนอื่นสามารถสัมผัสได้ 

 

ดนตรีสัมผัสความไพเราะได้ผ่านการฟัง น้ำหอมก็สัมผัสความงดงามในการประพันธ์ได้ผ่านการดมกลิ่นนั่นเอง”

 

 

​

เธอบอกว่าหลังจากที่เธอใช้ศิลปะทางดนตรีในการคัดสรรโน้ตแต่ละโน้ตสำหรับน้ำหอมออกมาแล้ว เธอจะเริ่มปรุงกลิ่นให้อยู่บนพื้นฐานตรรกะทางด้านการคำนวณที่แม่นยำและทุกอย่างที่เธอทำนั้นมีระบบทางคณิตศาสตร์รองรับอย่างชัดเจน

 

​

“I consider myself a craftsman which means a perfumer cannot ignore an artisan methodology.

I write scores, formulas that can then be replicated with the same raw materials, but are still obligatory paths. The approach is methodological and mathematical.”

 

​

คุณฝนเป็นนักปรุงน้ำหอมผู้มีพรสวรรค์และผลงานน้ำหอมที่เธอปรุงนั้นเป็นสิ่งยืนยันได้อย่างตรงไปตรงมาที่สุด ผลงานที่เธอถนัดส่วนใหญ่มักต้องมีส่วนผสมของวัตถุดิบธรรมชาติ โดยเฉพาะดอกไม้และพืชพรรณต่างๆจากทั่วทุกมุมโลก

​

​

หนึ่งใน Collection ผลงานที่เป็นที่นิยมและได้รับการบอกต่ออย่างแพร่หลายในหมู่ลูกค้าของแบรนด์ จนกระทั่งมีสื่อและ Influencer ชื่อดังของเมืองไทยหลายท่านนำไปรีวิวและบอกต่อคือน้ำหอมใน The Rose Collection ซึ่งปรุงขึ้นจากดอกกุหลาบสดตามธรรมชาติหลากหลายสายพันธุ์จากทั่วโลก น้ำหอมทุกกลิ่นใน The Rose Collection นั้น เป็นกลิ่นกุหลาบที่มีเอกลักษณ์และมีคาแรกเตอร์ของตัวเองในทุกกลิ่น โดยจุดเด่นร่วมกันของน้ำหอมกุหลาบที่เธอปรุงและใครๆต่างบอกต่อนั้นมีลายเซ็น (signature) ของความสวยแพงในเนื้อกลิ่น ความละมุนละไมที่เป็นธรรมชาติอย่างที่สุด ซึ่งหาดมไม่ได้จากที่อื่นใด